استابیلایزر بستنــی
استابیلایزر کد Ice 200
تــــرکیبی از هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها مـــی باشد که برای تولید بستنی چوبی، قیفی، لیوانی و حصیری وانیلی و کاکائویی استفاده می شود.
– ممانعت از رشد کریستال های یخ در طی نگهداری
– هوادهی مناسب و ایجاد کف پایدار
